Maso / Ryby

Zelňačka

31.1.2016 // 0 Comments

Přítelova oblíbená polévka. Tradičně přidávané brambory v ní vůbec nechyběly a byla bez nich mnohem rychleji hotová. Počet porcí: 4. Co budeme potřebovat: 1 litrová sklenice kysaného zelí, 2 l vody, 400g klobás, 1 cibule, přepuštěné máslo, 3 – 4 lžičky sladké papriky, […]

Vajíčkové muffiny

25.1.2016 // 0 Comments

Výborný způsob, jak připravit vejce trochu jinak. Variant je nekonečně, osobně mám nejradši se slaninou, dá se ale přidat i kousek uzeniny nebo zeleniny (například papriky nebo špenátu). Fantazii se meze nekladou. ;) Počet porcí: 2. Co budeme potřebovat: 6-8 vajec, […]

Smažené kuře

1.1.2016 // 0 Comments

Vždy jsem ráda chodila na kuře do KFC, což samozřejmě skončilo po přechodu na paleo stravování. Poté, co jsem objevila tapiokovou mouku, jsem zkusila variaci na KFC kuře a mohu vřele doporučit. ;) Do KFC už nikdy nepůjdu ale toto kuře […]

Smažený kapr

25.12.2015 // 0 Comments

Co budeme potřebovat: kapr (s kůži nebo bez), tapioková mouka, mandlová mouka, vejce, přepuštěné máslo, sůl. Postup: kapra nafiletujeme a osolíme, obalujeme v trojobalu: tapioková mouka, vejce, mandlová mouka, smažíme v rozpáleném másle, podáváme tradičně s bramborovým salátem.

Rybí polévka

25.12.2015 // 0 Comments

Počet porcí: 8. Co budeme potřebovat: kapří hlava a porce od ocasu, kapří vnitřnosti, 0,5 kg mrkve,  2 – 3 petržele, 1 menší celer, pórek, 1 lžíce přepuštěného másla, 2 lžičky soli, 1 lžička sladké papriky. Postup: hlavu a porci od ocasu povaříme, dokud se maso na […]

Vepřová panenka se švestkami

13.12.2015 // 0 Comments

Počet porcí: 6. Co budeme potřebovat: 1 kg vepřové panenky,  cca 12 plátků slaniny, sušené švestky, pepř, sůl. Postup: panenku omyjeme a zbavíme blanek, prostředkem panenky uděláme podélně dlouhým nožem otvor, vzniklý otvor naplníme sušenými švestkami, maso osolíme a opepříme ze […]

Krůtí játra na slanině

13.12.2015 // 0 Comments

Většina lidí má tendenci se vnitřnostem vyhýbat, což je škoda, jedná se o velmi zdravé a navíc levné potraviny. Je však třeba je umět správně připravit. U jater je trik v tom nechat jim dostatek prostoru a naopak velmi málo času. Trápit kilo […]

Losos na citrusech

29.11.2015 // 0 Comments

Počet porcí: 4. Co budeme potřebovat: 800 g lososa s kůží,  šťáva z 1 pomeranče, šťáva z 1 citrónu, olivový olej, sůl. Postup: lososa omyjeme, rozdělíme na 4 plátky a dáme do zapékací mísy, osolíme z obou stran, pokapeme olivovým olejem a […]

Zapečené lilky

22.11.2015 // 0 Comments

Počet porcí: 6. Co budeme potřebovat: 0,5 kg mletého hovězího, 0,5 kg mletého vepřového, 4 lilky, 5 větších rajčat, 3 vejce, 1 – 2 cibule, sádlo, bazalka, pepř, sůl. Postup: lilky omyjeme, zbavíme špičky, rozkrojíme na půl, vydlabeme, nasolíme a necháme potit, na sádle […]

Boršč

17.11.2015 // 0 Comments

Počet porcí: 4. Co budeme potřebovat: 0,5 kg hovězího masa, zeleninu na polévku (mrkev, 1/4 celeru, 1/4 petržele, cibule) 2 středně velké řepy, 1/4 hlávky bílého zelí, balsamico, 2 bobkové listy, pepř, sůl. Postup: maso omyjeme a necháme ze všech stran […]

1 2 3 4