Špagety alla carbonara

špagety alla carbonara

Další jednoduché a velmi chutné jídlo, které vykouzlíte díky spiralizéru. Na přípravu jednodušší než klasické špagety alla carbonara a podle mě i více oku lahodící. :-)

Počet porcí: 2.

Co budeme potřebovat:

  • 3-4 středně velké cukety,
  • 200 g slaniny nebo opečeného bůčku,
  • 2-3 vejce,
  • 2 lžíce přepuštěného másla,
  • sůl.

Postup:

  • cukety omyjeme a pomocí spiralizéru z nich uděláme špagety (pokud nemáme, můžeme použít škrabku),
  • řádně prosolíme a necháme cca půl hodiny potit,
  • špagety opláchneme a osušíme,
  • smažíme 2 minuty na sucho na pánvi a poté přidáme máslo,
  • smažíme další minutu, přilijeme rozšlehané vejce se solí a další minutu až dvě mícháme, aby se vejce dostalo na všechny špagety a nebylo syrové,
  • podáváme s na kostičky nakrájenou osmahnutou slaninou nebo opečeným bůčkem.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*