Jednoduchá domácí sekaná, která na rozdíl od většiny kupovaných chutná po mase. Osobně si nechávám maso namlít od řezníka, takže doma jen nakrájím cibuli a společně s vejci a kořením ji zamíchám do masa. Nejlépe sekanou umícháte ručně, netvrdím, že mleté maso za nehty je něco příjemného, ale za chvilku je hotovo. :) S umíchanou sekanou doporučuji ještě párkrát hodit o linku, aby se odstranil přebytečný vzduch a sekaná držela pěkně pohromadě. Navíc je poměrně úlevné moc s něčím jen tak beztrestně praštit. ;) Pak už jen vytvoříme bochánek a dáme péct do trouby.

Co budeme potřebovat:

Postup:

1. vše řádně promícháme v míse,
2. vytvoříme sekanou, dáme do zapékací mísy a pečeme přiklopené při 170°C,
3. po upečení (cca 1,5 h) odklopíme a necháme udělat kůrčičku (15 – 30 minut, podle toho, jak máme rádi sekanou opečenou),
4. podáváme například s bramborovým salátem.