Pečené krůtí stehno

kruti_s_celerovym_pyre_1

Počet porcí: 4.

Co budeme potřebovat:

  • krůtí vrchní stehno s kůží, 
  • 4 stroužky česneku,
  • rozmarýn,
  • sůl.

Postup:

  1. maso omyjeme a dáme do zapékací mísy s trochou vody,
  2. osolíme, posypeme rozmarýnem a plátky česneku,
  3. pečeme přiklopené v troubě na 170°C, dokud není maso měkké (po píchnutí vidličkou by z masa měla vytékat čistá šťáva bez krve), já pekla cca 2 hodiny,
  4. odklopíme a ještě chvíli pečeme, dokud se na krůtě neudělá kůrčička (cca 15 minut),
  5. podáváme například s celerovým pyré.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*