Makový koláč se švestkami

makový koláč se švestkami 1

Také neustále posloucháte otázky, kde berete vápník, když nejíte mléčné výrobky? Výborným zdrojem vápníku (dokonce lepším než mléko) je mák. Zkuste například v kombinaci se švestkami.

Co budeme potřebovat:

  • 300 g vypeckovaných půlených švestek,
  • 2 plantainy,
  • 100 g mletého máku,
  • 100 ml kokosového mléka,
  • 3 vejce,
  • 1 lžíce kokosového cukru (nemusí být),
  • 1 lžička jedlé sody,
  • 1 lžička soli.

Postup:

  1. plantainy oloupeme, nakrájíme na kolečka a společně se 70g máku, kokosovým mlékem, vejci, solí a jedlou sodou rozmixujeme,
  2. vzniklé těsto nalijeme do dortové formy a poklademe půlky švestek šlupkou dolu,
  3. švestky pocukrujeme, aby nebyly po upečení příliš kyselé a koláč posypeme zbytkem máku,
  4. pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 30 minut.

makový koláč se švestkami 3

Leave a comment

Your email address will not be published.


*