Jablečný koláč

jablecny-kolac

Když se na podzim urodí jablíčka, sem tam mi nějaké upadne i do koláče. :-) Oblíbený je u nás doma tento velmi jednoduchý lahodný jablkový koláč bez lepku a bez cukru. Když si počkáte, než plantainy opravdu dozrají a získají žlutou barvu, není už třeba přidávat žádná sladidla a koláč je krásně sladký.

Co budeme potřebovat:

  • 5 velkých jablek,
  • 2 zralé plantainy,
  • 2 větší vejce,
  • 1/3 hrnku kokosového mléka,
  • 1 lžíce skořice,
  • 1 lžička jedlé sody,
  • 1/2 lžičky soli.

Postup:

  • jablka zbavíme slupky a nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky,
  • ostatní ingredience rozmixujeme na hladké těsto,
  • těsto promícháme s jablky a dáme do formy na pečení,
  • pečeme v troubě na 170°C cca hodinu.

2 Comments on Jablečný koláč

  1. Muzu nahradit platan batáty (ktere mi prijdou chutove nejblize)? Banány jsou dost sladke …. :-) Dekuji

    • Ahoj Silvi, bohužel upřímně nevím, nikdy jsem z batát péct nezkoušela. S banánem to opravdu příliš nefunguje, je sladký a má jinou konzistenci, ale batáty jsem nezkoušela.
      Pokud budeš zkoušet, dej prosím vědět, jak výsledek dopadl. ;)
      A.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*