Kokosové kuličky
Ať už jako vánoční cukroví nebo jen tak, tyto kuličky si zamiluje každý, kdo má rád kokos. Nám se letos tak povedli, že jsem na žádost manžela dodělávala várku navíc. :-)
Tip: přidejte dovnitř celou mandli a máte zdravou verzi Raffaello kuliček.
Co budeme potřebovat:
- 1 hrnek mandlové mouky,
- 1 hrnek strouhaného kokosu,
- 200g kokosového másla,
- 4 lžíce javorového sirupu,
- 2 lžičky vanilkového extraktu,
- kokos na obalení.
Postup:
- všechny ingredience smícháme v míse,
- vytváříme jednotlivé kuličky, které ještě obalíme v kokosu,
- necháme vychladnout v lednici.
Tak tohle jsem neměla najít. Půlku těsta jsme s dcerou (2,5 roku) snedly už při výrobě a až to vychladne tak s dlouhou životností také nepočítám. Jsou výborné. Díky
Úplně to chápu. :-) Jsem ráda, že chutnaly. ;)