Červené kedlubnové zelí

kachna_se_zelim

Jednou jsem se snažila uvařit červené zelí bez cukru a nebylo to ono. Pak jsem zjistila, že se dá červené zelí „nahradit“ výbornou kombinací červené řepy a kedlubny. Na tento recept nedám dopustit a má úspěch i u nepaleo návštěv. :-)

Co budeme potřebovat:

  • 2 červené řepy,
  • 2 kedlubny,
  • 1 větší cibule,
  • 1 lžíce sádla,
  • 2 lžíce balsamica,
  • 1 lžíce soli,
  • 1 lžíce kmínu,
  • 300 ml vody.

Postup:

  1. řepu a kedlubnu zbavíme slupky a nastrouháme,
  2. na sádle obděláme na kostičky nakrájenou cibuli,
  3. do hrnce přidáme nastrouhanou řepu a kedlubnu společně s dalšími ingrediencemi a dusíme do změknutí (cca 45 minut).

Leave a comment

Your email address will not be published.


*