Vánoce

I když žijete podle zásad paleo stravy, není důvod neužít si tradiční české Vánoce se vším, co k nim patří.

Kokosové kuličky

18.12.2017 // 2 komentáře

Ať už jako vánoční cukroví nebo jen tak, tyto kuličky si zamiluje každý, kdo má rád kokos. Nám se letos tak povedli, že jsem na žádost manžela dodělávala várku navíc. :-) Tip: přidejte dovnitř celou mandli a máte zdravou verzi […]

Kakaové ořechy

18.12.2017 // 0 Comments

Toto tradiční vánoční cukroví patřilo vždy k mým nejoblíbenějším. Vzala jsem tedy lety osvědčený recept mojí babičky, vytvořila jeho paleo verzi a výsledek chutná téměř stejně jako si ho pamatuji od babičky. Můj tatínek dokonce tvrdí, že mé ořechy jsou […]

Brusinkové kuličky

18.12.2017 // 0 Comments

Vánoce se nezadržitelně blíží a tak, i když není moc času, sluší se i v paleo rodinách připravit nějaké to cukroví. Letos jsme jako úplnou novinku vyzkoušeli tyto mandlovo-brusinkové kuličky. Díky nakyslé chuti brusinek jsou příjemným osvěžením jinak převážně sladké nabídky cukroví. […]

Kokosky

25.12.2015 // 0 Comments

Co budeme potřebovat: 3 zralé hrušky, 300 g strouhaného kokosu, 3 lžíce sirupu z agáve, čokoládová poleva. Postup: hrušky oloupeme, zbavíme jader a rozmixujeme, smícháme s kokosem a agáve, lžičkou vytvoříme kokosky a necháme přes noc sušit – pokud nemáte sušičku, stačí nechat […]

Smažený kapr

25.12.2015 // 0 Comments

Co budeme potřebovat: kapr (s kůži nebo bez), tapioková mouka, mandlová mouka, vejce, přepuštěné máslo, sůl. Postup: kapra nafiletujeme a osolíme, obalujeme v trojobalu: tapioková mouka, vejce, mandlová mouka, smažíme v rozpáleném másle, podáváme tradičně s bramborovým salátem.

Vánočka

25.12.2015 // 0 Comments

Co budeme potřebovat: 250 g mandlové mouky, 250 g tapiokové mouky, 150 ml vody, 100 g přepuštěného másla, 100 g medu, 2 vejce, 25 g droždí, citrónová kůra, muškátový oříšek, 1 lžička soli, 70 g sušených datlí nebo rozinek (volitelně), […]

Rybí polévka

25.12.2015 // 0 Comments

Počet porcí: 8. Co budeme potřebovat: kapří hlava a porce od ocasu, kapří vnitřnosti, 0,5 kg mrkve,  2 – 3 petržele, 1 menší celer, pórek, 1 lžíce přepuštěného másla, 2 lžičky soli, 1 lžička sladké papriky. Postup: hlavu a porci od ocasu povaříme, dokud se maso na […]

Datlové kuličky

25.12.2015 // 0 Comments

Tak s těmito kuličkami slavím úspěch úplně všude. Chutnají jak zapřísáhlým zastáncům nezdravé stravy, tak lidem, kteří nemají rádi datle. Recept je až neuvěřitelně jednoduchý: datle + kakao = zaručený úspěch. :-) Osobně preferuji verzi jen s kakaem, možnosti jsou ale […]

Vosí hnízda

13.12.2015 // 0 Comments

Je to patlačka, ale stojí to za to. :-) Co budeme potřebovat: základ: 100 g sekaných / mletých vlašských ořechů, 20 g změklého přepuštěného másla, 10 g medu, 1 žloutek, špetka vanilky, špetka jedlé sody, špetka soli, těsto 150 g sekaných […]

Sušené švestky s mandlemi a čokoládou

13.12.2015 // 0 Comments

Na pohled nevypadají příliš vábně, ale je to mňamka. Uvidíte, že se po nich jen zapráší. Před přípravou doporučuji dámám ostříhat nehty, jinak budete mít velkou část švestek za nehty. ;) Co budeme potřebovat: sušené švestky,  celé mandle, čokoládová poleva. […]

1 2