Suroviny

Domácí ostružinová marmeláda

30.10.2016 // 0 Comments

Na vafle, lívance nebo do palačinek, domácí ovocná marmeláda jistě najde své využití. Příprava je velmi jednoduchá a můžete si vyrobit marmeládu z jakéhokoli ovoce máte rádi. ;) Já mám zatím vyzkoušenou z ostružin, které jsou na můj vkus dost […]

Guacamole

17.11.2015 // 0 Comments

Avokádo patří mezi tzv. superpotraviny a nejlepší zdroje zdravého tuku. Vyzkoušejte ho v podobě guacamole, které se výhodně hodí například jako dip k masu. Co budeme potřebovat: 2 zralá avokáda, 1 rajče, 1 menší cibuli 2 lžíce citrónové šťávy, pepř, […]

Přepuštěné máslo / ghí

25.8.2015 // 0 Comments

Už jste si někdy kupovali ghí? Také Vám bylo při placení smutno z té částky? Není nic jednoduššího než si máslo sami přepustit. Stačí obyčejné máslo a jdeme na to. ;) Co budeme potřebovat: máslo. Postup: máslo dáme do kastrůlku […]

Majonéza z olivového oleje

8.8.2015 // 3 komentáře

Na internetu naleznete množství více či méně složitých postupů, jak vyrobit domácí majonézu. Většinou vás nabádají postupovat velmi opatrně, pomalu přilévat olej atd, hotová alchymie. Oproti většině těmto receptům je tento opravdu velmi jednoduchý a majonéza se vždy povede. Stačí mít funkční […]

Čokoládová poleva

7.8.2015 // 0 Comments

Vylepšete své dezerty jednoduchou domácí čokoládovou polevou. Výborná je též na zmrzlinu. Co budeme potřebovat: 6 lžíce rozpuštěného kokosového oleje / kakaového másla, 3 – 4 lžíce nepraženého kakaa, 2 – 3 lžíce javorového sirupu. Postup: olej / máslo roztopíme ve vodní […]