Bublanina

bublanina

Máte doma ovoce ze zahrádky a nevíte, co s ním? Upečte si jednoduchou a výbornou bublaninu. Pokud použijete zralé plantainy, a tím myslím opravdu zralé, tmavě žluté, nemusíte už přidávat žádné sladidlo a bublanina je i tak hodně sladká. ;)

Co budeme potřebovat:

  • 300 – 400 g bobulovitého ovoce dle chuti (např. rybíz, třešně nebo ostružiny),
  • 2 zralé plantainy,
  • 100 ml kokosového mléka,
  • 2 větší vejce,
  • 1 lžička jedlé sody,
  • 1/2 lžičky soli.

Postup:

  1. plantainy, mléko, vejce, sodu a sůl dáme do mixéru a umixujeme těsto,
  2. těsto nalijeme do dortové formy, přidáme ovoce a pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 50 minut,
  3. necháme vychladnout v lednici.

bublanina - kousek

 

2 Comments on Bublanina

  1. Výborná a moc dobrá bublanina. A nejvíc mě na těchto receptech baví jednoduchost a rychlost.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*