Brusinkové kuličky

brusinkové kuličky

Vánoce se nezadržitelně blíží a tak, i když není moc času, sluší se i v paleo rodinách připravit nějaké to cukroví. Letos jsme jako úplnou novinku vyzkoušeli tyto mandlovo-brusinkové kuličky. Díky nakyslé chuti brusinek jsou příjemným osvěžením jinak převážně sladké nabídky cukroví.

Mimochodem sehnat nesířené sušené brusinky bez cukru je opravdu výzva. Já koupila nakonec tyto: RAW brusinky slazené jablečnou šťávou 100g BIO Dragon Superfoods.

Co budeme potřebovat:

  • 100g sušených brusinek,
  • 100g mandlí,
  • 4 lžíce kokosu,
  • 2 lžíce sezamových semínek,
  • 1 lžíce vody.

Postup:

  1. všechny ingredience smícháme a rozemeleme v mixéru / sekáčku,
  2. vytvoříme kuličky, které necháme chvíli vychladnout v lednici.
    Úmyslně píši „vytvoříme“, protože ukoulet se vám tyto kuličky opravdu nepodaří, spíše uhňoucat do podoby kuliček. Přesvědčila se o tom velice rychle i moje kamarádka, která mi s cukrovím letos pomáhala. Je zvyklá na tradiční recepty a tak byla trochu překvapená, že kuličky nejdou koulet. :-)

Leave a comment

Your email address will not be published.


*