Bramborový salát bez brambor

Vánoce bez bramborového salátu? To nemohu dopustit! Proč nezkusit bramborový salát jednoduše bez brambor? Ani nepoznáte, že v salátu něco chybí.

Co budeme potřebovat:

  • 1 kg mrkve, 
  • 350 g petržele, 
  • 2 bulvy celeru,
  • 200 g hrášku,
  • 6 vajec,
  • 5 lžic majonézy z olivového oleje,
  • 2 bobkové listy,
  • 10 kuliček celého pepře,
  • 5 kuliček nového koření,
  • sůl,
  • pepř.

Postup:

  1. vejce uvaříme na tvrdo a oloupeme,
  2. mrkev, petržel a celer uvaříme do měkka (cca 20 minut) ve vodě společně s bobkovým listem, celým pepřem, novým kořením a lžičkou soli,
  3. hrášek uvaříme do měkka,
  4. ze zeleniny vyndáme koření, vejce nakrájíme na menší kousky,
  5. vše smícháme společně s majonézou a podle chuti opepříme a dosolíme,
  6. necháme vychladnout v lednici,
  7. hodí se například ke smaženému vepřovému řízku nebo k sekané.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*