Boršč
Počet porcí: 4.
Co budeme potřebovat:
- 0,5 kg hovězího masa,
- zeleninu na polévku (mrkev, 1/4 celeru, 1/4 petržele, cibule)
- 2 středně velké řepy,
- 1/4 hlávky bílého zelí,
- balsamico,
- 2 bobkové listy,
- pepř,
- sůl.
Postup:
- maso omyjeme a necháme ze všech stran zatáhnout v hrnci na rozpálené plotýnce,
- zalijeme vodou a přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu na polévku a bobkový list,
- vaříme cca 4 hodiny na mírném plameni, dokud se maso nezačne rozpadat,
- maso vyjmeme, nakrájíme na menší kousky a vrátíme do polévky,
- přidáme na nudličky nakrájenou řepu a bílé zelí,
- ochutíme balsamicem, pepřem a solí.
Leave a comment