Boršč

IMG_4415

Počet porcí: 4.

Co budeme potřebovat:

  • 0,5 kg hovězího masa,
  • zeleninu na polévku (mrkev, 1/4 celeru, 1/4 petržele, cibule)
  • 2 středně velké řepy,
  • 1/4 hlávky bílého zelí,
  • balsamico,
  • 2 bobkové listy,
  • pepř,
  • sůl.

Postup:

  1. maso omyjeme a necháme ze všech stran zatáhnout v hrnci na rozpálené plotýnce,
  2. zalijeme vodou a přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu na polévku a bobkový list,
  3. vaříme cca 4 hodiny na mírném plameni, dokud se maso nezačne rozpadat,
  4. maso vyjmeme, nakrájíme na menší kousky a vrátíme do polévky,
  5. přidáme na nudličky nakrájenou řepu a bílé zelí,
  6. ochutíme balsamicem, pepřem a solí.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*